中国营养健康品市场定义及市场规模
全球范围内，消费者对健康管理的重视程度不断提高，从被动治疗向主动预防转变，推动营养保健品从特定人群消费向大众市场渗透。营养健康品分为保健食品及功能性食品。保健食品主要为人体补充人体所必须的膳食营养，不可用于治疗疾病，监管较严格，主要包括维生素、矿物质、益生菌等日常补剂。功能性食品饮料通常按普通食品管理，进入门槛较低，产品形态更加多样化，主要包括运动补剂、助眠产品、体重管理食品。
在人口老龄化、人均收入提高、政策推动、消费者意识提高、平台发展等多种因素驱动下，中国营养健康品行业规模持续增长。中国营养健康品市场规模从2020年2,061亿元到2024年增长至2,605亿元，2020-2024年年复合增长率6.0%。预计到2029年中国营养健康品市场规模将增长至3,134亿元。
中国营养健康品市场趋势
线上渗透率提升：中国消费者对于线上购买营养健康相关产品的接受度不断提高，直播电商的发展同时助力线上平台的发展，驱动营养健康品行业成长。其中，直播电商自2017年开始迅速发展，相较于传统电商“人找货”的形式，直播电商缩短了供应链，降低供货周期和成本，使得消费者能购买更高质价比的商品，已经成为推动营养健康品行业发展的重要驱动力。中国营养健康品市场线上渗透率从2020年的46%增长至2024年的58%。
跨境渠道兴起：跨境电商为进口营养健康食品进入国内市场的重要渠道，持续增长的用户和市场规模将驱动营养健康品行业不断发展。跨境电商渠道可以降低进口营养健康食品进入国内市场的准入门槛，免去了冗长的注册备案流程以及认证费用，产品功能上更多样化，来自全球各地的品牌也给中国消费者提供了更多选择。电商渠道中跨境占比从2022年的约43%增长至2024年的约50%，三年间增长近7个百分点。
功能消费品化：保健食品药态及功能的局限难以满足年轻消费者的养生需求，催生功能细分、可以快速迭代的功能性食品兴起。中国营养健康品市场中，功能性食品销量占比不断提升，是未来中国营养健康食品市场的重要增长点。2020至2024年，中国功能性食品市场规模从约250亿元增长至约370亿元，年复合增长率逾10%，显著高于整体营养健康品市场增速。
剂型零食化：产品形态上，营养健康品通过增强口味、提升口感、改善食用方式等途径向零食化发展，满足更大范围消费人群的需求。软糖和饮品等常见的零食态营养健康品在市场中的占比不断提升，软糖销量占比从2022年的约5%增长至2024年近10%，年复合增长率约40%，而饮品销量占比从2022年的约10%增长至2024年近15%，年复合增长率近30%。
消费日常化：营养保健品正从“特定需求”向“日常养生”演变，消费者服用营养健康产品的场景增多，使用频次提升，保健逐渐成为一种生活习惯。数据显示，2020至2024年，每天使用营养健康品的消费者占比从22%增长至近30%，而从不使用的消费者占比则从14%下降至4%。这一趋势反映出消费者健康意识的增强，以及保健品从向“日常”转变的市场方向。
风味创新：口感体验正在成为影响消费者选择的重要因素。相比传统的胶囊、片剂，口感更佳的软糖、即溶粉、饮品型营养品正受到青睐。数据显示，近50%的消费者认为口味是选择营养健康品最重要的因素之一。因此，品牌正在加速推出多元化口味，如水果风味、低糖配方和天然提取物，以提升产品吸引力和用户粘性，推动行业向“美味+健康”双重满足的方向发展。
中国营养健康品CDMO市场竞争格局
中国营养健康品产业链分为上游原料供应、中游产品生产和品牌运营、下游终端销售三大部分。其中，中游是营养健康品品生产制造的核心，主要包含品牌商自主研发生产和委托研发与生产（CDMO）两种模式。
CDMO模式其能够帮助品牌方快速响应市场需求，降低初期投入成本，并聚焦于产品设计、品牌建设与渠道运营等核心能力。特别是在新品迭代周期加快、消费者需求多元化的背景下，CDMO模式为品牌方提供了更高的灵活性与资源整合效率。按2023年中国区收入计，仙乐健康是中国最大的营养健康品CDMO公司。
