中国现制茶饮行业：花茶赛道突围
2023年中国现制茶饮行业市场规模突破2,500亿元人民币，随着中国现制茶饮行业的蓬勃发展，各大茶饮品牌不断推陈出新，尤其近年来，随着国潮和新中式等概念逐渐渗透茶饮市场，各大品牌纷纷借势国风潮流，在塑造独特形象方面不断努力，给消费者带来更多选择和惊喜。为此，品牌开始探索更具差异化的发展路径，努力在产品层面实现与品牌价值的统一。
例如，一些品牌推出“新中式+花香型茶饮”的概念，结合花与茶的特色，将传统茶文化与现代饮品相融合，使消费者在品尝时真正感受到东方花茶文化的魅力。花香型茶饮在现制茶饮市场中独具特色，展现出强劲的增长潜力。通过将栀子花、茉莉花等花卉融入茶底，形成芬芳怡人的香气，与当前“茶饮追香”的市场趋势相契合，并与茶饮本身的口感完美融合，带来独特的味觉体验。此外，花茶自带的保健属性也符合消费者在快节奏的现代生活中对营养、健康和美味的追求。
部分新中式花茶品牌在产品推新和品牌表达上达成了路径统一，因而产品及品牌形象不断出圈，持续吸引消费者的目光。预计未来花香型茶饮在茶饮市场中将不断扩容，在众多品类中成为广受消费者喜爱的茶饮产品之一，同时结合了新中式标签的花茶品牌也将在消费者心中留下更深刻的东方烙印。
东方栀子：专注栀子花入茶的东方品牌
东方栀子诞生于2022年，专注于栀子花入茶，尝试多种茶底与栀子花的融合，以古法窨花打造出具有悠久溢香的茶饮产品。同时，东方栀子将韵味悠长的东方美学注入产品理念，探索让千年茶文化与现代简约美学碰撞出火花，打磨出现代新中式花香型国风茶饮的品牌概念。
从产品研发看，东方栀子始终围绕栀子花茶系列进行研发，推出栀子花鲜奶茶、栀子花水果茶、栀子花纯茶等产品线，同时以其他花香型产品作为辅助，整体聚焦于花香生态进行展开。在品牌表达方面，东方栀子为每款产品均打造完整宣发，围绕花香新品背后的故事进行内容创作，进行丰富的视觉包装，以打造东方花茶的品牌风格，迅速占领消费者的心智。在国潮风潮之下，东方栀子以花茶文化成功完成了一次与消费者的深度交流，使东方美学、栀子香以及茶文化达成了真正意义上的“天作栀合”。
重瓣纯白栀子·六次传统窨制：还原最纯正的栀子花茶
CIC灼识咨询在中国现制茶饮行业有丰富的研究经验。2024年5月，CIC灼识咨询就中国现制茶饮行业再次进行了全面梳理。基于对栀子花品类茶饮的概念、市场发展历史及竞争格局的详尽调研与深度分析，CIC灼识咨询确认东方栀子“栀子花品牌首创者”、“首家专注于栀子花品类的茶饮品牌”的市场地位。