在2024年11月期间，CIC灼识就中国连锁现制茶饮行业开展了专项的系统性研究，确认梁小糖 “中国茉莉鲜花现制茶饮首创者”的市场地位。
现制茶饮创新，撷茉莉鲜花入杯
2023年，中国现制茶饮行业市场规模已突破2,500亿元，行业连锁化趋势明显，连锁茶饮品牌门店数已约23万家。在市场需求的推动下，各大茶饮品牌不断加大创新力度，在产品开发上也正在积极探索差异化路径，力求实现产品与品牌价值的标新立异。例如，一些品牌创新性地将传统茶文化与花香、新鲜花朵相结合，为传统现制茶饮行业注入清新自然的特色与独特的审美魅力，已成为市场中备受关注的新兴力量。
在众多茶饮品类中，茉莉类茶饮在现制饮品市场中焕发出前所未有的活力。部分品牌将茉莉的清雅芬芳与精选优质茶叶相结合，使这款现制饮品在口感与香气上独具吸引力。消费者不仅可以品味茶叶的天然醇厚，更能体验茉莉花层层叠叠的馥郁香气，带来舒缓愉悦的感官享受，其中“新鲜茉莉花朵”茶饮是极具创新的茉莉类茶饮品类，其注重自然之美，以严选天然茉莉花为核心原料，还原了花香的真实与纯粹，展现出视觉与味觉的和谐。
广西壮族自治区横州市是中国最主要的茉莉花来源地之一，该地夏末秋初雨水丰沛、空气潮热、土地肥沃，故横州双瓣茉莉花以花期长、花蕾大、花香浓等特质闻名于世界。横州茉莉花种植面积达10万亩，花农33万人，年产鲜花8万吨，茉莉鲜花产量占中国总产量80%以上，占世界总量60%以上，被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。凭借产量大、品质优等优势，横州茉莉成为众多茉莉茶饮品牌的心头好。
梁小糖：秉承“匠心、健康、美味”的品牌愿景，推动新式茶饮行业更多元化、高品质的发展
梁小糖在2017年成立于广西南宁，截至2023年底，门店数量已超过1,000家。品牌深耕广西特色食材，巧妙地将水牛奶、茉莉花茶、茉莉鲜花、荔浦芋、武鸣沃柑、桂林夏橙等地道食材与当下流行的原料搭配相结合，成功打造出富有广西风味的特色茶饮。
梁小糖结合广西荔浦芋、广西水牛奶的“浪漫香芋”系列
梁小糖的“好一朵·横州茉莉”和“好一颗·茉莉椰青”，采用广西横州当季新鲜茉莉花朵。梁小糖研发团队为寻找最纯净的茉莉花香，往返南宁、横州两地，因花结识广西非遗茉莉花茶制作技艺代表性传承人—谢大高。梁小糖非遗茉莉花茶，就出自谢大师之手。谢大师祖辈传承技艺，四代制茶世家，其采用传统非遗窨花技艺，千朵花窨制成一两茶，才寻得世界无上味。且新鲜茉莉花朵极易凋谢和变质，直接用于奶茶中存在很大难度，因此梁小糖和谢大高团队使用一系列复杂且精细的工序处理。其新鲜茉莉花朵需经过三道水洗以去除杂质，人工挑选确保品质，接着通过UHT超高温瞬时灭菌杀灭微生物及急速冷冻技术，通过现代技术工艺，解决了困扰茶饮行业已久的只能用花酱、干花制作花茶的问题，让顾客喝到高颜值、高情绪价值的鲜花茶，这在现制茶饮行业中是极大的突破与创新。
梁小糖×谢大高 天香花季·横州茉莉 鲜花茶系列
梁小糖“在广西喝到 茉莉鲜花香”的广告投放
秉承“匠心、健康、美味”的经营理念，梁小糖专注于用心制茶，传递手心里的美好，让每个人都能享受到高质平价的健康茶饮。品牌通过将广西的优质产品、民族文化和自然资源与现代茶饮的创新理念相结合，致力于将广西的好产品推广至全国，推动新式茶饮行业的多元化与高品质发展。自创立以来，梁小糖凭借高质平价的品牌体验和独具创新的风味，收获了大批忠实粉丝。
CIC灼识在中国连锁现制茶饮行业有长期丰富的研究经验。在2024年11月期间，CIC灼识采用科学、严谨的统计与分析方法，就中国连锁现制茶饮行业开展了深度调研和专项的系统性研究。基于对中国连锁现制茶饮行业行业竞争格局、产品类型、产品成分、推出时间等方面的详尽调研与深度分析，CIC灼识确认梁小糖 “中国茉莉鲜花现制茶饮首创者”的市场地位。