2018年4月16日，MS Concept Limited成功在香港联合交易所上市，股份代码为08447。CIC灼识咨询作为行业顾问，全力协助了MS Concept Limited公司香港上市的全过程。
Ms Concept Limited是一家在香港经营西式和日式休闲餐厅的餐饮集团，长期致力于为香港消费者提供优质的菜品选择、舒适的用餐环境和周到的用餐服务，使越来越多的消费者能够以经济的价格享受到“轻奢”的用餐体验。
公司旗下拥有多个品牌，实现了多菜系、多消费层级的多维覆盖，得到了广大消费者的认可和喜爱。截止到招股书所披露的最后实际可行日期，公司在香港共经营13间休闲餐厅：6间以“Mr. Steak”为品牌并供应招牌牛扒等菜品的西餐厅；1间以“Mr. Steak-Buffet a la minute”为品牌并供应全球各类美食的自助餐厅；3间以“Sky Bar”为品牌并主打招牌海鲜菜式与美酒的餐吧；2间分别以“Bistro Bloom” 和 “Bistro Bloom/Marbling”为品牌并主打精选牛扒与现代时尚西餐的特色餐厅；和1间以“Hana”为品牌并主打日式锅物料理的日料餐厅。此外，公司所属的各餐厅主要集中在香港中环与九龙商业区内，以及新界的新兴中高档居民社区周边，这使得公司的餐厅可以更加贴近追求快时尚、健康和良好用餐体验的年轻目标客群。
CIC灼识咨询通过对香港西餐厅行业进行研究，对公司主营业务所属的市场规模、市场增长的驱动因素及竞争格局进行了全面细致的分析和预测。同时，CIC灼识咨询积极配合公司和保荐人撰写招股书行业概览章节，并在成功递交上市申请后，不断协助公司和保荐人回复联交所等监管机构的质询，持续完善公司上市申请材料的信息披露内容，最终公司顺利通过监管机构的聆讯，成功上市！
香港休闲西餐厅市场概览
根据CIC灼识咨询的报告显示，香港餐厅市场已经发展至成熟期，整体的行业增长依赖于香港宏观经济表现，特别是受到零售和旅游等行业的拉动较为明显。按照不同菜系和食物类型来区分，整个香港餐厅市场可以分为西式餐厅、中式餐厅、亚洲餐厅、快餐厅和其他餐饮服务场所。按照提供的菜品档次、服务类型、人均消费等维度，可以进一步将西餐厅分为“高级西餐厅（western fine-dining restaurants）”与“休闲/简约西餐厅（western casual-dining restaurants）”。公司运营的餐厅类型主要是休闲西餐厅，以营收计，香港地区相关市场规模预计从2017年的约147亿港币稳步增长至2022年的约181亿港币，年均复合增长率约为4.3%。
香港的休闲西餐厅市场预计将保持稳步增长，主要驱动因素包括：
香港地区宏观经济稳步增长，居民收入与消费支出相应地增加。随着生活节奏的加快，香港居民逐渐增加外出就餐活动的相关支出，根据香港特区政府统计资料和CIC灼识咨询的研究测算，香港居民外出就餐活动的年均消费将从2017年的22500港币增长至2022年的27300港币，这将为本地餐饮市场稳步发展提供长期的需求支撑；
在香港特区政府的支持下，香港的房地产行业不断发展，未来数年将有稳定数量的新建居民区和配套商业区成规模地投入使用，为香港餐厅行业提供更多优质的经营性物业选择；
香港餐饮集团不断引入国际化的产品和服务，拓展当地餐饮产品的品类，不断吸引消费者尝试新奇且优质的餐饮产品和服务，推动整个餐饮行业市场不断细分，相关市场规模稳步提升；
西餐厅营业者正不断优化菜品，特别是增加低脂和高蛋白的菜品选择，以迎合消费者不断增强的健康餐饮新观念和新需求，吸引消费者增加就餐次数和支出；
香港作为连接中国大陆和国际市场的门户和桥梁，将持续受益于中国大陆推行的“一带一路”等政策，表现为国内外游客的访港次数稳步提升，旅游、零售和餐饮服务等领域也将随之受益。
香港餐饮行业重要趋势
根据CIC灼识咨询的报告显示，香港餐厅行业正呈现几个重要的趋势：
定位多元化。领先的香港餐厅集团正在努力发展和建立多元化的餐饮服务品牌，进行业务的有益拓展，意在提升市场份额。各类多元化的餐饮服务品牌，叠加各类中西餐与创新菜品和服务，有助于满足各个层次和类型的消费者需求，帮助餐饮集团获得长期的竞争优势；
整合供应链管理。香港餐厅通常会与主要的食材供应商保持长期稳定的业务关系，以取得及时和稳定的优质原材料供应。随着小型的餐厅企业在日益激烈的市场竞争中被淘汰出市场，大型企业的市场份额会愈加集中，与之配套的原材料供应链以及相关服务亦会更加专业化和集中化。这一过程将提升整个餐饮供应链的效率，降低上下游沟通成本，从而帮助大型餐饮企业更有效地控制其原料成本；
数字营销日益重要。随着年轻一代的兴起，数字以及互联网营销的重要性不断提升。为了吸引消费者的关注从而增加餐厅的业务量，餐厅经营者必须更加充分地利用互联网工具与技术，例如网络广告营销、APP移动广告和专门的餐饮服务主题网站（如OpenRice）等多种线上营销渠道，实现餐厅营业收入的稳步提升。
香港餐饮行业的关键成功因素
根据CIC灼识咨询的报告显示，香港餐厅行业的关键成功因素包括但不限于：
菜品的创新。领先的香港餐厅集团日益重视提供各类创新的招牌菜品，包括新的食材、口味与烹饪方法；
餐厅位置。位置因素是餐饮企业获取稳定和优质客流的关键因素之一。成功的餐饮企业往往能够在香港各类物业和营业位置中找到适合自身餐厅定位的场所从而获得稳定的客流，实现餐厅的长期持续经营；
资深的管理和运营团队。餐饮行业对于从业者和经营者的要求越来越高，成功的餐饮企业需要依赖于资深且优秀的管理运营团队完成大量细微但是重要的运营工作，帮助企业建立起与消费者和上游供应商的良好互动和合作关系，打造企业的长期品牌资产。
