2025年3月，CIC灼识对中国冷冻薯制品行业开展了专项的系统性研究，确认雪川“冷冻薯制品国货第一品牌（以销售额计）”的市场地位。
中国冷冻薯制品行业：种植端、加工端、消费端趋势分析
种植端：“黄金产区”规模化种植与外资技术本土化
中国作为全球最大的马铃薯生产国，马铃薯产量多年稳居世界第一。在马铃薯种植的版图上，“黄金产区”的优势愈发凸显。由于冷冻薯条对马铃薯要求严苛，要求高淀粉、低糖分、规格统一，北纬40-50度的冷凉区域，如中国的内蒙古、甘肃、宁夏等地区成为核心产区，满足了优质加工马铃薯的种植需求。在种植技术方面，以往中国在马铃薯种植尤其是适合冷冻薯制品加工的品种种植上，存在一定的技术短板，但随着外资企业开始在中国进行工厂布局，其种植技术和管理经验也被引入国内。外资技术的本土化，带动了国内马铃薯种植技术的升级，使得国内种植户能够掌握更科学的种植方法，进一步提升了“黄金产区”的马铃薯种植水平，为冷冻薯制品行业的发展奠定了坚实的基础。
加工端：“国产替代”加速，价格带下探打开市场空间
在冷冻薯制品加工领域，“国产替代”的进程正在加速推进。以往，外资企业凭借先进的技术和成熟的供应链，在中国冷冻薯制品市场占据主导地位。然而，近年来，国产企业迅速崛起，开始逐步打破这一格局。在市场适应性上，国产企业更了解中国市场需求和消费者偏好，能够快速调整产品策略。比如针对国内餐饮市场的多元化需求，开发出不同规格、不同口味的冷冻薯制品，满足各类餐厅、小吃店的个性化需求，而外资企业的产品策略相对较为固定，在应对多样化需求时灵活性不足。在成本上，国产企业通过整合产业链，降低了各个环节的成本。而国产企业凭借成本优势进入市场后，通过合理定价，使冷冻薯制品价格下探，极大地激发了市场活力。
消费端：国内速食消费升级，消费场景多样化
在当下快节奏的生活模式推动下，国内速食消费正经历显著升级，而冷冻薯制品凭借其独特优势，精准契合了这一升级趋势。从消费场景来看，以往冷冻薯制品主要集中于西式快餐店，但如今部分中式快餐品牌也将其纳入菜单，这一转变有效扩大了冷冻薯制品在快餐领域的市场份额。另外，家庭烹饪场景同样成为冷冻薯制品的重要消费渠道，消费者在超市选购冷冻薯条、薯饼等产品，经过简单加工就能满足家庭成员的饮食需求，便捷性和口味满足度兼备。
雪川：全产业链布局，本土企业的崛起
雪川作为马铃薯全产业链战略布局的标杆企业，自2007年成立以来，已构建起覆盖马铃薯种业研发、规模化种植、工业化深加工、智能化仓储物流及全球化营销的一体化产业生态。
在种业研发方面，雪川以种业“芯片”战略为核心锚点，依托自主构建的现代化脱毒种薯繁育体系，通过巨额研发资金投入，已在13个省级行政区建立繁育基地网络，形成覆盖种质资源保护、品种选育、种薯扩繁的产业链闭环。当下，雪川通过多年技术积累已成功自主培育出80余个马铃薯新品种及品系，每年的实生种子繁育量显著高于国际同业平均水平。
在种植环节，雪川采用 “区域化布局、规模化连片、集约化经营” 的发展模式，在河北、宁夏、内蒙古等地流转土地，建立起了多个标准化生产基地。这些基地土壤肥沃、气候适宜，为马铃薯的生长提供了得天独厚的自然条件。
在生产加工方面，公司已构建8条高效生产线，其年产能达到40万吨，在国内冷冻薯条生产领域处于领先地位。技术上，雪川的生产过程实现了全流程智能化管控，单线生产能力高于行业平均水平。同时，公司在生产中运用了动态能耗管理系统和精准切割技术，使得产品的得率和品质稳定性得到了极大提升。
在销售环节，雪川通过构建覆盖160个SKU的多元化产品矩阵，成功打通欧洲、澳洲、亚洲及非洲近40国市场渠道，成为了肯德基等国际餐饮巨头的供应商，在亚洲加工市场占据关键份额。此外，雪川建立了完善的物流配送网络，与多家知名物流企业合作，实现了产品的快速配送和全程冷链运输。
此外，雪川十分注重公司的ESG建设，构建的全球领先生物质能源供应中心、零排放环保中心以及全自动立体冷库等配套设施，搭建了一个安全、高效、绿色的薯食供应链体系。在未来，雪川会继续以系统化思维布局可持续发展战略，打造马铃薯产业低碳循环农业生态与产业协同共生生态。
CIC灼识在中国冷冻薯制品行业有长期丰富的研究经验。在2025年3月期间，CIC灼识采用科学、严谨的统计与分析方法，对中国冷冻薯制品行业开展了深度调研和专项的系统性研究。基于对行业竞争格局、产品类型、产业链结构等方面的详尽调研与深度分析，CIC灼识确认雪川“冷冻薯制品国货第一品牌（以销售额计）”的市场地位。