2025年2月期间,CIC灼识对2015年至2024年沪上阿姨现制饮品被消费者饮用的累计人次进行复核,确认沪上阿姨“10年服务超20亿人次”的市场地位。
现制饮品:经济增长下的消费新宠与标准化扩张
现制饮品,以其即时制作及新鲜供应的特点,正逐渐成为现代生活品质的象征。随着中国经济的蓬勃发展,国民消费能力不断提升,催生了对个性化与多元化消费体验的渴望。现制饮品市场,作为高品质消费的代表,正迎来前所未有的扩张机遇。回顾过去五年,中国现制饮品市场以惊人的速度成长,市场规模从2018年的1,878亿元人民币激增至2023年的5,175亿元人民币,实现了22.5%的年均复合增长率,这一数字不仅证明了市场的活力,也预示着未来的无限可能。
连锁店扩张及门店标准化是中国现制饮品行业的重要趋势之一,连锁店的扩张促成了门店营运标准化,提升每家门店的平均GMV。连锁店通过精简高效的供应链管理及采购工作实现规模经济、降低成本及提高利润。门店营运标准化能确保产品质量一致,提升消费者的购买体验。
沪上阿姨:深耕中国现制饮品市场,服务超20亿人次
沪上阿姨自2013年创立以来,经过12年的稳步发展,已成为中国现制饮品市场中家喻户晓的品牌。截至2024年6月30日,其门店网络覆盖全国所有直辖市、五个自治区及22个省份的300多个城市,总门店数量达到8,437家。沪上阿姨的门店网络北至黑龙江省漠河,南至海南省三亚,为众多消费者提供现制饮品体验。沪上阿姨近年的快速扩张也基于全面的加盟商支持平台和互利共赢的加盟模式,如高度标准化及数字化的门店管理系统,为加盟商提供全生命周期的支持及督导,使得确保门店网络的可扩展性。
此外,沪上阿姨也十分重视产品发展,为此深入了解消费者的口味和偏好,成功开发了一系列口味丰富及受欢迎的产品,不仅会开发具有当地特色的现制饮品,以满足当地用户的口味,也会根据季节性消费趋势推出季节性新产品,如春夏季以水果茶为重点,而秋冬则以奶茶为重点,深受消费者喜爱。
2015年至2024年期间,沪上阿姨累计服务人次突破20亿,充分展现了品牌的广泛覆盖和市场影响力。在未来,沪上阿姨将继续扩展业务,依托现有成功经验,进一步深耕中国各地市场,覆盖更广泛的消费人群,满足不断增长的市场需求。